【特 集】2007年版 民間企業150事業所対象
◆職場給食の経営指標と価格
1 調査結果の概要
総コストは4年続けて600円割れ
2 職場給食の経営指標
単価制契約は55%に増加
カフェテリア方式は47%に増加
食堂従事員数は常勤換算で19.0人
カード方式は61%占める
3 改定事業所の動き
改定事業所の割合は8.0%に増加
昼食費改定の主な動き
4 総コストの動き
京浜地区は前年より1.2%アップ
本人負担割合は前年と同水準の65%
京浜地区の07年は1.0%の実施増に
総コストは586円、0.9%増に
本人負担比率は66%
関西地区の総コストは微増
5 直接費の動き
京浜地区の直接費本人負担率は92%
京浜地区の直接費は07年で実質0.9%増
全事業所の直接費は1.4%減
関西地区の直接費は282円
6 間接費の動き
京浜地区の間接費は1.3%の実質像
京浜地区の間接費は1.4%アップ
7 その他の給食価格
本人負担は朝食179円、夕食284円
残業・深夜食の本人負担は262円
カレーの本人負担比率は94%
うどん・そば180円、ラーメン212円
カレーライスは市中価格の34%
【メンタル白書】
2007年版 産業人メンタルヘルス白書(上)
自治体のメンタルヘルスへの取り組み
【連載 第5回】
新たなグランドデザインを求めて 西久保浩二
【シリーズ】
福利厚生ナナメ読み10
『社会保障の歴史』
【アラカルト】
福利厚生アラカルト(10月上旬分)
【両立支援】
一般事業主行動計画の分析 第5回
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