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2007年10月28日号(№1957)

【特 集】2007年版 民間企業150事業所対象
  ◆職場給食の経営指標と価格
  1 調査結果の概要
     総コストは4年続けて600円割れ
  2 職場給食の経営指標
     単価制契約は55%に増加
     カフェテリア方式は47%に増加
     食堂従事員数は常勤換算で19.0人
     カード方式は61%占める
  3 改定事業所の動き
     改定事業所の割合は8.0%に増加
     昼食費改定の主な動き
  4 総コストの動き
     京浜地区は前年より1.2%アップ
     本人負担割合は前年と同水準の65%
     京浜地区の07年は1.0%の実施増に
     総コストは586円、0.9%増に
     本人負担比率は66%
     関西地区の総コストは微増
  5 直接費の動き
     京浜地区の直接費本人負担率は92%
     京浜地区の直接費は07年で実質0.9%増
     全事業所の直接費は1.4%減
     関西地区の直接費は282円
  6 間接費の動き
     京浜地区の間接費は1.3%の実質像
     京浜地区の間接費は1.4%アップ
  7 その他の給食価格
     本人負担は朝食179円、夕食284円
     残業・深夜食の本人負担は262円
     カレーの本人負担比率は94%
     うどん・そば180円、ラーメン212円
     カレーライスは市中価格の34%
【メンタル白書】
  2007年版 産業人メンタルヘルス白書(上)
  自治体のメンタルヘルスへの取り組み
【連載 第5回】
  新たなグランドデザインを求めて 西久保浩二
【シリーズ】
  福利厚生ナナメ読み10
   『社会保障の歴史』
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【両立支援】
  一般事業主行動計画の分析 第5回
  育休取得率目標と時間外労働の削減

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